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        • 美食天下菜譜 人人都是美食家 ^_^
        肺火旺,吃什么滋陰潤肺?
        更新于:2019-10-21 責任編輯:膩礙@

        如今的空氣質量不好,許多人都有著肺不好的毛病。因此大家要做好潤肺工作。天氣干燥,如果體內水分補充不夠,就容易引起上火,尤其是肺火,于是感冒咽喉不適等問題就來了。那么,滋陰潤肺吃什么好?

        潤肺食物有哪些

        1、菜花

        菜花不僅口味獨特,更是一種保健蔬菜。古代西方人發現,常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效,并且其價格不高,因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫生”的美譽。多吃菜花可以很好地補充維生素K,使血管壁的韌性加強,不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮,胡蘿卜素能夠在人體內轉變成維生素A,能保護皮膚和視力,增強免疫力。

        2、山藥

        作為白色食物之一的山藥,中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,尤其山藥含皂甙、黏液質,有潤滑、滋潤作用,故可益肺氣,養肺陰,益肺止咳。而且,山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人食療佳品。

        3、菠菜

        菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長,葉片較薄,根粗壯,含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿,且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

        4、蓮藕

        藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材,吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。藕可以用來榨汁和生吃,而燉湯、熬粥或涼拌都是不錯的熟食選擇,但是如有咽喉不適,油炸的藕盒不建議食用,油炸食物屬于熱性,干而燥熱對咽喉的修復不利。

        5、鴨蛋

        營養學家認為,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。中醫認為,鴨蛋性涼味咸,入肺、胃經,能去火清肺熱,最適宜陰虛火旺者食療,可治熱咳、胸悶、喉疼、牙痛等癥。

        6、竹筍

        吃什么菜可以潤肺?潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰。”因此,風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。

        7、無花果

        無花果具有潤肺止咳、消腫解痛、滋陰壯陽、清火明目、開胃助消化等功效,還能延緩衰老、延年益壽,因此深受人們喜愛。與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝,可治燥熱傷肺、咽干作痛、聲音嘶啞。生食無花果能健胃消食。

        8、蘋果

        蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾養胃、潤腸止瀉等功效,還可預防和消除疲勞。多吃蘋果可以有效改善呼吸系統和肺部的功能,緩解因干燥天氣造成的不適。

        9、橙子

        橙子富含維生素B1,該維生素對保持神經系統健康至關重要。另外,適量吃橙子還可有效增加唾液分泌,促進消化,緩解咳嗽,保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。潤肺食物有哪些

        10、葡萄

        葡萄中的有效成分能提高細胞新陳代謝率,幫助肺部細胞排毒。所以長期處于二手煙環境或者吸煙的女性朋友可以食用葡萄以達到清肺的效果。而且,葡萄還具有祛痰作用,并能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適癥狀。

        11、蜂蜜

        蜂蜜營養多多,葡萄糖和果糖的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等營養物質,晚上喝一杯蜂蜜水,不但能養顏,還能起到潤膚、養肺的作用。中醫認為蜂蜜味甘性平,入肺、脾、胃、大腸經;有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒之功效。而對于潤肺止咳,枇杷蜜的止咳作用最好。

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