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        美食天下菜譜 > 菜譜大全 > 口味清淡 釀豆腐的做法

        口味清淡 釀豆腐的做法
        口味清淡 釀豆腐的做法
        釀豆腐是一道客家名菜 ,常見于廣東、廣西、福建、江西等客家地區。制作材料需要豆腐、大蔥、豬肉等,口味清淡,是當地美食文化最具代表性的菜肴之一。湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美,廣受歡...
        釀豆腐的材料
        豆腐相克食物適量
        肉糜適量
        適量
        耗油適量
        料酒適量
        胡椒適量
        香油適量
        蒜苗適量
        生抽適量

        釀豆腐的做法圖片步驟,怎么做釀豆腐好吃?

        • 釀豆腐的家常做法第1步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第1步
          豆腐先切塊兒,用熱水焯一下,去掉豆腥味
        • 釀豆腐的家常做法第2步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第2步
          肉糜用料酒,胡椒粉,鹽,耗油拌勻
        • 釀豆腐的家常做法第3步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第3步
          豆腐用小勺兒挖出一小塊填入肉糜,放平底鍋內,煎成微黃
        • 釀豆腐的家常做法第4步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第4步
          豆腐不用倒出,加入少量蔥花姜末煸香,放入少許生抽,加水
        • 釀豆腐的家常做法第5步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第5步
          大火煮開轉小火湯汁粘稠就可以,撒些蒜苗即可,在湯里臨出鍋時倒入適量香油更好

        美食天下菜譜大全www.r5t5.cn溫馨提示:

         釀豆腐是一道客家名菜 ,常見于廣東、廣西、福建、江西等客家地區。制作材料需要豆腐、大蔥、豬肉等,口味清淡,是當地美食文化最具代表性的菜肴之一。湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美,廣受歡迎。其他的釀苦瓜、釀辣椒等都是特色美食。

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