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        美食天下菜譜 > 菜譜大全 > 蝦圈的做法

        蝦圈的做法
        蝦圈的做法
        雞蛋是看情況下,如果拌餡的時候感覺比較干就多下,如果比較濕潤就可以少下,因為雞蛋蒸的時候會發起的。家里做的是大份量,這些材料是做出來是5~6碗哦。如果只是在家里做的吃一頓而已就少備...
        蝦圈的材料
        蝦米相克食物1kg
        豬肉相克食物500g
        馬蹄200g
        雞蛋相克食物3~4個
        豬網油一張
        相克食物適量
        花生油適量
        適量

        蝦圈的做法圖片步驟,怎么做蝦圈好吃?

        • 蝦圈的家常做法第1步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第1步
          豬肉絞碎,馬蹄也剁碎,放一起
        • 蝦圈的家常做法第2步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第2步
          蝦米溫水發兩個小時,撈出大火加姜末炒干然后加水剛好淹沒蝦米燒開,然后等待鍋里的水收到一小碗的時候關火
        • 蝦圈的家常做法第3步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第3步
          將煮好的蝦米用手捻碎,加入之前的肉餡里加入雞蛋花生油和鹽拌勻,鹽要細鹽如果是粗鹽就得在前面煮蝦米的時候加入咯
        • 蝦圈的家常做法第4步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第4步
          案臺洗凈把網油鋪開
        • 蝦圈的家常做法第5步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第5步
          把前面拌好的蝦米肉餡碼在網油上一條過去,如果想蒸的快就把餡碼小些,卷一圈半用刀把網油劃斷,然后切成大概3cm的段碼在扣碗里,這樣就做好一份蝦圈了
        • 蝦圈的家常做法第6步圖片步驟 www.r5t5.cn
          第6步
          大火燒開蒸鍋放入做好的蝦圈,因為我們用的是扣碗鋪了兩層所以蒸的時候大概用了50分鐘這樣,家里只是做一份吃用盤子鋪一層蒸的話時間可以縮短一半的時間

        美食天下菜譜大全www.r5t5.cn溫馨提示:

         雞蛋是看情況下,如果拌餡的時候感覺比較干就多下,如果比較濕潤就可以少下,因為雞蛋蒸的時候會發起的。家里做的是大份量,這些材料是做出來是5~6碗哦。如果只是在家里做的吃一頓而已就少備的材料吧,蝦米比較糙如果想口感滑些就把豬肉比例加大。

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